Grillos Cantores es un Cabernet Sauvignon bastante especial. Particularmente es un vino sin barrica y solo tiene un trabajo de lías durante 18 meses. La expresión de la fruta es excepcional, genera una cantidad de capas aromáticas y de sabor que lo hacen un vino con complejidad. A su vez es fresco pero intenso buscando la expresión de terroir que se necesitaba obtener. Expele una fruta fresca mezclada con una leve madurez a su vez, pimienta negra y una sensación terrosa lo hacen un vino demasiado complejo.