PLATOS PRINCIPALES

"Corte Nacional cocinado en cerveza negra acompañado de polenta cremosa con cebolla caramelizada y crocante de tocino."

"Muslo de pato francés confitado, acompañado de bastones de papas fritas, champiñones salteados, tomates cherrys y mermelada de naranja."

"Demi-glace, gratín de papa con vegetales."

"Corte premium nacional cocinado a baja temperatura acompañado con cremoso de mote."

"Pulpo de Juan Fernández, acompañado de papas tomate cherry y champiñones, aceite de clorofila y toques de bisque.

"Acompañado de quinoa mediterránea, tomate cherry, aceitunas, pequeños cortes de pimentón de colores .

"Camarones salteados en mantequilla con un toque de salsa bisque y queso parmesano."

"Preparado con caldo de setas, champiñones salteados, apagados con vino blanco y queso parmesano."

"Lechuga, mizuna, espinaca, hojas de betarraga y rúcula, tomate cherry, champiñones y queso parmesano. Puedes elegir su acompañante : camarones o Ave .

Pasta artesanal rellena de cordero patagonico estofado, sobre su caldo de cocción.

"Pasta artesanal con salsa de queso azul."

"Pasta artesanal rellena con camarones ecuatorianos en suave salsa de bosques y toques de miel."

"Pasta artesanal rellena de suave crema de zapallo camote horneado, acompañado de salsa bechamel, pesto y tomates deshidratados."

"Salsa a elección, escoge una: cuatro quesos, pesto, boloñesa o camarones ecuatorianos en salsa bísquet."

"Fresca y cremosa crema del día de zapallo o Coliflor."

"Milanesa de pollo con queso y salsa de tomate con orégano terminado al horno. Acompañado de ensalada de hojas verdes o papas fritas."

"Para elegir entre fetuccini, papas rústicas o ensalada tomate lechuga.